Senin, 05 Desember 2011


AKHIRNYA MISTERI KESEHATAN PUN TERKUAK

Sendi Berbunyi Mengapa Sendi Berbunyi ‘Krak’ Saat Direnggangkan, Berbahayakah? Apa Penyebab Cegukan pada orang Dewasa? Mengapa Anda Bisa ‘Merinding’ atau Bulu Kuduk Berdiri? Mengapa Beberapa Orang Memiliki lebih Gigi Putih dari Orang Lainnya? Mengapa Menguap itu Menular? Semua Terjawab disini!

Mengapa Sendi Berbunyi ‘Krak’ Saat Direnggangkan, Berbahayakah?

Ketika Anda meregangkan sendi, katakanlah, menekan buku-buku tulang Anda atau memutar tulang belakang Anda, hal ini menyebabkan gelembung udara kecil yang terbentuk antara kantung pada sendi anda bermunculan. Kantung-kantung ini, disebut bursas, ia membantu meringankan ruang antara tulang dan menjaga agar tulang terlumasi. Walaupun suaranya terdengar menyeramkan, merenggangkan buku-buku jari atau persendian leher hingga berbunyi “krak” tidak berbahaya dan tidak berefek pada bursas ataupun menyebabkan radang sendi, kata Dr. Applegate; tapi itu juga tidak begitu bermanfaat bagi persendian Anda. "Setiap orang mengatakan merasa lebih baik dengan meretakkan persendian," katanya, " ini hanya masalah psikologis."

Apa Penyebab Cegukan pada orang Dewasa?

Makan berlebihan, alkohol, kegembiraan, atau stres dapat menstimulasi saraf frenikus secara berlebihan, yang merupakan pengendali diafragma.Diafragma kemudian berkontraksi tanpa sengaja. Pada saat yang sama, glotis, bagian atas dari laring tempat pita suara berada, menutup, kata Patricia Raymond, MD, seorang ahli pencernaan di Chesapeake, Virginia. Hasilnya adalah kejang dan suara ‘hiks’ aneh yang mengulang setiap beberapa detik. Setiap kasus cegukan biasanya berlangsung hanya beberapa menit, tetapi ada beberapa kasus yang dapat bertahan lebih lama lagi. Meskipun tidak ada obat yang terbukti menyembuhkannya, Raymond mencoba menyarankan tindakan yang me-reset saraf frenikus (mirip dengan me-reboot komputer Anda ketika ia hang), seperti menahan napas atau bernapas ke dalam kantong kertas.

Mengapa Bibir Menjadi Semakin Tipis seiring Usia Anda?

Semakin tua usia Anda, semakin sedikit Anda menghasilkan kolagen yaitu suatu protein yang mendukung jaringan lunak tubuh. Kolagen membuat bibir terlihat indah, tebal dan penuh, kata D'Anne Kleinsmith, MD, seorang dermatolog di Bloomfield Hills, Michigan. Sinar ultraviolet matahari juga dapat menyebabkan kolagen terpecah dan bibir tipis. "Salah satu cara untuk membantu menjaga bibir Anda tetap penuh," Kleinsmith mengatakan, " adalah dengan melindunginya dari sinar matahari dengan cara memakai lipstik atau lip balm dengan tabir surya."

Mengapa Beberapa Orang Memiliki lebih Gigi Putih dari Orang Lainnya?

Sama seperti warna mata dan rambut, warna alami gigi Anda juga diturunkan secara turun-temurun. " Enamel merupakan lapisan tipis pada permukaan gigi, beberapa orang mempunyai enamel yang sangat putih, sementara sebagian orang lain memiliki enamel dengan rona lebih kuning," ujar Richard Price, seorang dokter gigi di Newton, Massachusetts, dan juru bicara Association Dental American. Faktor lingkungan juga berperan. "Gigi sejenis seperti cincin tahun pada pohon," kata Price. "Mereka bercerita banyak tentang sejarah dan kesehatan seseorang." Meminum antibiotik tetrasiklin atau amoksisilin ketika masih kanak-kanak dapat mempengaruhi proses kalsifikasi, menyebabkan perubahan warna pada gigi. Makanan tertentu juga dapat menggelapkan gigi. "Jika suatu zat bisa menodai karpet," kata Price, " maka zat itu juga bisa menodai gigi Anda." Kopi, teh, cola, dan anggur merah adalah penyebab umum. Sering memeriksakan gigi Anda dapat membantu menghilangkan noda gigi anda, tetapi noda makanan yang parah mungkin memerlukan prosedur atau produk pemutihan gigi.

Mengapa Orang Lebih Sering Sakit pada Hari Hujan?

"Banyak hipotesis, tidak satu jawaban yang sempurna," kata William Schaffner, MD, kepala departemen pengobatan pencegahan di Sekolah Kedokteran Universitas Vanderbilt, Nashville. Sebuah teori terkemuka mengatakan bahwa isolasi melahirkan infeksi. "Pada hari-hari hujan" Schaffner berkata, "kita menghabiskan lebih banyak waktu di dalam ruangan, di kamar yang mungkin tidak mendapatkan banyak sirkulasi, memberi kita lebih banyak kesempatan untuk terkena virus." Udara pada saat hari hujan, di dalam maupun di luar ruangan, juga cenderung kurang lembab, membuat saluran hidung kering dan lebih rentan terhadap invasi virus. Namun, Schaffner menambahkan, lingkungan dingin itu sendiri belum terbukti untuk membuat orang sakit pada hari-hari hujan.

Mengapa Remaja Tidur Larut Malam?

Bukan karena mereka malas, mereka juga tidak bisa menghilangkannya begitu saja. Selama masa kanak-kanak, melatonin, hormon yang mengatur siklus bangun-tidur, disekresikan oleh kelenjar pineal pada petang hari. Saat pubertas, dari sekitar usia 10 sampai 14, melatonin disekresikan lebih malam dari saat mereka masih kecil, yaitu sekitar pukul 09.00 atau 10.00 malam. "Pergeseran ini sering membuat banyak remaja tidak mampu tertidur sebelum pukul 11.00 malam," kata pakar tidur remaja Maria A. Carskadon, Ph D., seorang profesor di Sekolah Kedokteran Brown dan direktur Laboratorium Penelitian Kronobiologi dan Tidur Rumah Sakit Bradley, di Providence. "Karena remaja masih membutuhkan waktu tidur sekitar sembilan jam atau lebih, mereka mencoba untuk menghabiskan waktu tidur mereka yang hilang pada malam hari dengan tidur-tiduran di waktu yang lain"

Mengapa Anda Bisa ‘Merinding’ atau Bulu Kuduk Berdiri?

Karena Anda kedinginan atau ketakutan.
Ketika Anda merasa dingin, otot-otot sekitar folikel rambut Anda berkontraksi, menyebabkan rambut di kulit berdiri yang bertujuan untuk membuat lapisan isolasi, menurut penjelasan Richard Potts, Ph.D., seorang antropolog dan direktur Program Human Origins di Institusi Museum Nasional Sejarah Alam Smithsonian, di Washington, DC. Semua mamalia mempunyai sifat ‘bulu kuduk’ ini. Tetapi "manusia tidak memiliki rambut tubuh yang cukup banyak dalam merespon untuk membuatnya terlihat berbeda. Ini adalah refleks vestigial yang tersisa saat ketika kita memiliki lapisan kulit yang berbulu," kata Potts. Orang merinding ketika mereka takut, ini mungkin adalah reflex vestigial. Potts dan teori lain-lain mengatakan bahwa, ketika rambut tubuh pada nenek moyang kita volumenya banyak, ia berdiri hingga ke ujung, mereka tampak lebih menyeramkan, dan, katanya, "ini membuat predator takut dan pergi untuk mencari mangsa lain."

Apakah Wortel Benar-benar Bagus Untuk Mata?

"Ya, wortel memang bagus untuk mata, bersama dengan semua makanan lain yang kaya vitamin A," kata Michael F. Marmor, seorang profesor oftalmologi di Fakultas Kedokteran Universitas Stanford. Tubuh menggunakan vitamin A untuk mendukung sel saraf di retina yang membantu mempertahankan penglihatan normal. Orang yang kekurangan A rentan terhadap sejumlah masalah penglihatan, seperti kebutaan malam. Banyak sayuran berwarna merah, kuning, oranye, dan sayuran berdaun hijau termasuk ubi jalar, kangkung, mangga, dan pepaya-mengandung vitamin A, seperti halnya telur dan hati.

Mengapa Menguap itu Menular?

Tidak ada yang tahu pasti, tapi sebuah penelitian yang diterbitkan pada edisi terbaru jurnal Penelitian Otak Kognitif berteori bahwa menguap dalam menanggapi orang lain yang menguap mungkin merupakan respons empati, mirip dengan tertawa. "Menguap dapat dipicu tidak hanya dengan melihat seseorang menguap, tetapi juga dengan mendengar, membaca tentang menguap, atau bahkan hanya berpikir tentang menguap," kata Steven Platek, Ph.D., seorang profesor psikologi di Universitas Drexel, Philadelphia, yang memimpin penelitian ini. Platek dan rekan-rekannya percaya bahwa menguap menular mungkin merupakan cara primitif memperagakan perasaan kita terhadap orang lain.

Mengapa Banyak Wanita Memiliki Tangan dan Kaki yang Dingin?

Penyebabnya adalah karena sirkulasi darah. "Saraf yang mengontrol aliran darah ke tangan dan kaki lebih sensitif pada wanita dibandingkan pada pria," kata Mark Eskandari, MD, seorang ahli bedah pembuluh darah di Rumah Sakit Memorial Northwestern, di Chicago. "Jadi ketika suhu turun, pembuluh darah lebih berkonstraksi, pemanasan aliran darah melambat, dan ekstremitas mereka merasa dingin." Wanita juga memiliki tekanan darah lebih rendah daripada pria. "Ketika mereka sedang kedinginan atau stres dan tekanan darah mereka turun, darah diarahkan ke jantung dan jauh dari tangan dan kaki," katanya. "Beberapa ahli percaya bahwa perempuan cenderung untuk terasa panas pada bagian tengah tubuh, dimana jantung dan rahim berada, sehingga mereka dapat melindungi janin yang sedang berkembang," catatan James Applegate, seorang dokter keluarga di Grand Rapids, Michigan. Tapi ini hanya sebuah teori.

Minggu, 04 Desember 2011


MAKANAN TERBAIK UNTUK KECERDASAN ANAK

INGIN anak Anda cemerlang di sekolah? Cobalah untuk memperhatikan dengan jeli kebutuhan gizi dan nutrisi mereka setiap hari. Selain itu, ada baiknya pula memasukan 10 jenis makanan terbaik berikut ini.
Makanan yang dijuluki “Brain Food” ini diyakini dapat merangsang pertumbuhan sel-sel otak, memperbaiki fungsinya, meningkatkan daya ingat dan konsentrasi berpikir anak-anak.

1. Salmon
Ikan berlemak seperti salmon merupakan sumber terbaik asam lemak omega-3 – DHA and EPA – yang keduanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Riset terbaru juga menunjukkan bahwa orang yang memperoleh asupan asam lemak lebih banyak memiliki pikiran lebih tajam dan mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan. Menurut para ahli walaupun tuna mengandung asam omega-3, namun ikan ini tidaklah sekaya salmon.

2. Telur
Telur dikenal sebagai sumber penting protein yang relatif murah dan harganya cukup terjangkau. Bagian kuning telur ternyata padat akan kandungan kolin, suatu zat yang dapat membantu perkembangan memori atau daya ingat.

3. Selai kacang
“Kacang tanah (peanut) dan selai kacang merupakan salah satu sumber vitamin E. Vitamin ini merupakan antioksidan yang dapat melindungi membran-membran sel saraf. Bersama thiamin, vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi.

4. Gandum murni
Otak membutuhkan suplai atau sediaan glukosa dari tubuh yang sifatnya konstan. Gandum murni memiliki kemampuan untuk mendukung kebutuhan tersebut. Serat yang terkandung dalam gandum murni dapat membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Gandum juga mengandung vitamin B yang berfungsi memelihara kesehatan sistem saraf.

5. Oat/Oatmeal
Oat merupakan salah satu jenis sereal paling populer di kalangan anak-anak dan kaya akan nutrisi penting bagi otak. Oat dapat menyediakan energi atau bahan bakar untuk otak yang sangat dibutuhkan anak-anak mengawali aktivitasnya di pagi hari. Kaya akan kandungan serat, oat akan menjaga otak anak terpenuhi kebutuhannya di sepanjang pagi. Oat juga merupakan sumber vitamin E, vitamin B, potassium dan seng — yang membuat tubuh dan fungsi otak berfungsi pada kapasitas penuh.

6. Berry
Strawberry, cherry, blueberriy dan blackberry. Secara umum, semakin kuat warnanya, semakin banyak nutritisi yang di kandungnya. Berry mengandung antioksidan kadar tinggi, khususnya vitamin C, yang berfaedah mencegah kanker.
Beberapa riset menunjukkan mereka yang mendapatkan ekstrakblueberry dan strawberry mengalami perbaikian dalam fungsi daya ingatnya. Biji dari buah berri ini juga ternyata kaya akan asam lemak omega-3.

7. Kacang-kacangan
Kacang adalah makanan spesial sebab makanan ini memiliki energi yang berasal dari protein serta karbohidrat kompleks. Selain itu, kacang kaya akan kandungan serat, vitamin dan mineral. Kacang juga makanan yang baik untuk otak karena mereka dapat mempertahankan energi dan kemampuan berpikir anak-anak pada puncaknya di sore hari jika dikonsumsi saat makan siang.
Menurut hasil penelitian, kacang merah dan kacang pinto mengandung lebih banyak asal lemak omega 3daripada jenis kacang lainnya — khususnya ALA – jenis asal omega-3 yang penting bagi pertumbuhan dan fungsi otak .

8. Sayuran berwarna
Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, bayam adalah sayuran yang kaya nutrisi dan sumber antioksidan yang akan membuat sel-sel otak kuat dan sehat.

9. Susu dan Yogurt
Makanan yang berasal dari produk susu mengandung protein dan vitamin B tinggi. Dua jenis nutrisi ini penting bagi pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan enzim. Susu dan yogurt juga bisa membuat perut kenyang karena kandungan protein dan karbohidratnya sekaligus menjadi sumber energi bagi otak.
Penelitian terbaru mengindikasikan bahwa anak-anak dan remaja membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali dari dosis yang direkomendasikan. Vitamin D adalah vitamin yang juga penting bagi sistem saraf otot dan siklus hidup sel-sel manusia secara keseluruhan.

10. Daging sapi tanpa lemak
Zat besi adalah jenis mineral esensial yang akan membantu anak-anak tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolag. Daging sapi tanpa lemak adalah salah atu sumber makanan yang mengandung banyak zat ebsi. Dengan hanya mengonsumsi 1 ons per hari, maka tubuh Anda akan terbantu dalam penyerapan zat besi darai sumrbe lainnya. Daging sapi juga mengandung mineral seng yang dapat membantu memelihara daya ingat .
Khsusus bagi yang vegetarian, Anda dapat memanfaatkan kacang hitam dan burger kedelai sebagai pilihan. Kacang-kacangan adalah adalah sumber penting zat besi nonheme — tipe zat besi yang membutuhkan vitamin C untuk di serap oleh tubuh . Mengonsumsi tomat , jus jeruk, strawberry dan kacang-kacangan juga dapat dipilih sebagai upaya mencukupi kebutuhan zat besi.
Sumber : WebMD – kompas.com

Sabtu, 03 Desember 2011


AIR LUDAH DAPAT MENYEMBUHKAN LUKA

Siapa menyangka kebiasaan orang desa di masa lalu yang menjilati kulit yang sakit ternyata bermanfaat. Baru-baru ini, para peneliti Belanda telah mengidentifikasi satu zat dalam air ludah manusia yang mempercepat penyembuhan luka.

Tim peneliti tersebut menemukan bahwa histatin, protein kecil di dalam air ludah yang sebelumnya hanya dipercaya membunuh bakteri, juga bertanggung jawab atas penyembuhan luka. Hasil penelitian tersebut dilaporkan dalam The Journal of Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB) edisi teranyar.

Penelitian itu menjanjikan harapan kepada orang yang menderita luka kronis yang berhubungan dengan diabetes dan gangguan lain, serta luka traumatis dan luka bakar. Selain itu, karena mungkin dapat diproduksi secara massal, zat tersebut memiliki potensi seperti krim antibiotik dan alkohol gosok.

"Kami berharap temuan kami pada akhirnya bermanfaat buat orang yang menderita luka yang tak kunjung sembuh, seperti borok di kaki dan luka akibat diabetes, serta bagi perawatan luka mengakibatkan trauma seperti luka bakar," kata Menno Oudhoff, penulis pertama laporan tersebut, seperti dikutip Xinhua.

"Studi ini bukan hanya menjawab pertanyaan biologi mengenai mengapa hewan menjilati luka mereka," kata Gerald Weissmann, Pemimpin Redaksi FASEB Journal. Penelitian tersebut juga menjelaskan mengapa luka di mulut, seperti luka setelah pencabutan gigi, sembuh jauh lebih cepat dibandingkan dengan luka pada kulit dan tulang.

Jumat, 02 Desember 2011

ANEKA MAKANAN PENOLAK PENYAKIT



Menurut para ahli kesehatan dengan pendekatan holistik alami, menjaga kekebalan tubuh sebenarnya dapat dimulai dengan memelihara dan mempertahankan kesehatan sistem pencernaan.

Dengan kondisi sistem pencernaan yang baik, penyerapan nutrisi dari setiap makanan yang dicerna menjadi lebih mudah. Pencernaan yang sehat juga dapat menetralisasi racun serta melawan bakteri dan virus yang membahayakan tubuh.

Supaya sistem pencernaan tetap oke, ada banyak cara bisa dilakukan selain makan secara teratur dengan gizi berimbang. Salah satunya adalah mengonsumsi jenis-jenis makanan yang meningkatkan kekebalan. Berikut adalah tujuh jenis makanan yang membuat tubuh Anda secara alami mampu menolak penyakit.

1. Bawang putih: Bahan aktifnya, allicin, berperan sebagai antivirus dan antibakteri. Zat ini dapat membersihkan liver sehingga pada gilirannya akan membersihkan darah serta merangsang produksi sel darah putih.

2. Jahe: Tumbuhan ini mengandung sejumlah zat penting yang dapat menghangatkan tubuh, membuat badan berkeringat, mengatasi demam, dan menetralisasi racun. Jahe juga memicu pelepasan lendir dan efektif untuk melegakan pernapasan dan saluran paru. Jahe juga sering digunakan untuk obat sakit perut karena fungsinya sebagai pembersih.

3. Madu: Cairan ini adalah antibiotik alami sekaligus sebagai antiseptik. Madu juga mengandung zat pemacu kekebalan tubuh serta beragam vitamin dan mineral seperti B-kompleks, vitamin C, D, E, dan propolis. Madu juga dapat mengatasi problem tenggorokan, alergi, asma, dan masalah pernapasan lainnya berkat kemampuannya mengatasi iritasi.

4. Cayenne: Makanan yang satu ini memiliki kadar vitamin C, A, B, kalsium, dan potasium tinggi. Selain itu, cayenne juga bisa merangsang sirkulasi darah dan dikenal dapat mengobati sejumlah penyakit pencernaan.

5. Acidophilus dan bifidus: Dikenal sebagai bakteri baik, mikroba ini berperan menekan pertumbuhan bakteri jahat dalam usus, memperbaiki fungsi kekebalan serta merangsang produksi vitamin K. Dua jenis bakteri ini dapat ditemukan dalam yogurt atau kefir.

6. Sayuran hijau: Sayuran berwarna hijau gelap seperti kale, swiss chard, dan bayam mengandung vitamin B12, asam folat, potassium, vitamin A, C, dan K, yang semuanya dikenal bisa meningkatkan kekebalan tubuh.

7. Asam dan alkalin: Campuran asam atau alkalin yang seimbang diklaim  memperbaiki pencernaan dan membantu penyembuhan. Contohnya, Anda dapat membuat minuman perasan lemon yang dicampur air hangat.

Kamis, 01 Desember 2011

MAKANAN LEZAT YANG BISA TUNDA PENUAAN



Siapa bilang mendapatkan tubuh yang sehat, bugar dan awet muda itu sulit? Ternyata ada cara lezat untuk mempertahan keremajaan kita, yaitu dengan mengonsumsi makanan yang tepat. Buang beberapa tahun umur kita dengan memasukan makan anti penuaan di bawah ini dalam pola makan keluarga :

Avokad.
Menurut Paula Simpson, BASc, RNCP, minyak yang ada di dalam avokad berkhasiat menguatkan kulit sambil sekaligus menghidrasinya. Tak hanya itu, buah hijau ini juga kaya akan asam lemak monounsaturated, yaitu lemak sehat yang baik bagi kesehatan kardiovaskular karena tidak menyebabkan peradangan, jelas Robyn Flipse, MS, RD.

Beri-berian.
Dikemas dengan antioksidan yang tinggi. Camilan lezat ini mampu menetralkan radikal bebas yang merusak,sekaligus membantu tubuh memproduksi kolagen yang membuat kulit tetap kencang dan lembut.

Yogurt Rendah Lemak.

Makanan olahan susu ini memang sudah terkenal dengan kayanya kandungan protein dan kalsium di dalamnya, tapi yogurt juga memiliki nutrisi penting lain yang kita harus tahu. “Vitamin B dalam yogurt penting bagi beberapa fungsi tubuh, termasuk pertumbuhan dan pembelahan sel,” ucap Lisa Drayer, MA, RD, penulis buku The Beauty Diet. Satu cangkir yogurt memiliki 450 mg kalsium lebih banyak dari satu cangkir susu bebas lemak.

Makanan kaya air.

Mengonsumsi makanan seperti, timun, semangka, apel, melon, dan seledri, yang kaya air adalah solusi terbaik untuk menghidrasi kulit kita, kata Simpson. Tidak hanya menghidari kerutan, makanan ini juga mampu membuat kulit wajah senantiasa segar.

Salmon.
Ikan satu ini adalah obat anti-penuaan untuk kesehatan mental kita. Kandungan asam lemak omega-3 dalam salmon bisa meningkatkan ingatan dan fungsi otak sambil meredakan peradangan, jelas Flipse.

Zink, selenium dan tembaga.

Ketiga mineral di atas sangat dibutuhkan dalam produksi kolagen. Untuk meningkatkan asupan mineral tersebut, kita harus mengonsumsi ayam, sapi tanpa lemak, kacang kenari, kacang polong, dan buah kering. “Zink adalah mineral penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh, sedangkan selenium akan membantu mempertahankan elastisitas alami kulit,” kata Drayer.

Tiram.
Kayanya kandungan zink dan selenium dalam tiram bisa berfungsi sebagai antioksidan dan melindungi mata dari penyakit yang berkaitan dengan organ pengelihatan.

Wortel dan tomat.

Sayuran berwarna cerah dikemas dengan phytonutrient dan antioksidan, dimana keduanya bertugas melindungi tubuh dari radikal bebas yang merusak. Beta karoten dan likopen yang ditemukan dalam wortel dan tomat juga ‘tameng’ yang baik untuk melindungi kulit dari paparan sinar matahari yang merusak, plus memperbaiki sel kulit.

Blueberry.

Semua beri-berian memang baik untuk mengatasi penuaan, tapi blueberry punya nilai lebih karena kandungan vitamin C dan E yang ada di dalamnya. Vitamin tersebut melawan penuaan dengan membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya yang berjangka panjang dan merusak organ kita.

Brokoli, bit dan kubis merah.

Ingin detoksifikasi? Konsumsi sayuran di atas, saran Simpson. Mereka akan mengecilkan racun yang menumpuk di aliran darah.

Kiwi.

Mengonsumsi kiwi tak hanya menjaga kulit tetap mulus, tapi juga menjaga kesehatan tulang. Mengonsumsi 117 gram kiwi yang sudah dikupas sudah dapat menyuguhkan vitamin C lebih banyak dari jeruk dengan jumlah yang sama. Kiwi juga mampu menetralkan radikal bebas yang memicu kanker dan penyakit jantung.

Bayam.
Bayam memiliki lutein yang bisa mempertahankan mata tetap sehat dan cerah. Plus, sayuran hijau ini mengandung folat yang membantu dalam memproduksi dan menjaga sel baru, termasuk sel darah merah.

Jahe, cocoa, dan kayu manis.
Bumbu dapur ini kaya akan antioksidan dan memiliki senyawa anti peradangan untuk tubuh. Mereka juga bisa menyeimbangkan gula darah, dan sangat cocok di masukkan dalam makanan atau minuman.

Ubi manis.

Jangan kaget kalau kita mendapatkan kulit yang lebih lembut jika sudah mengonsumsi ubi manis secara rutin.Kandungan beta karoten dalam ubi manis akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A, yang akan membantu kulit menjadi lebih lembut dan menghilangkan kerutan.

Gandum utuh dan serat.
Serat sangat penting dalam menormalkan fungsi kulit dan membentuk sel baru. Sedangkan karbohidrat kompleks yang ada dalam gandum utuh akan menjaga tingkat glukosa dalam darah dan mengurangi glikasi yang menyebabkan kulit tidak elastik.

Kacang kenari.

Inilah salah satu kacang dengan kandung asam lemak omega-3 tertinggi, ujar Drayer. Nutrisi ini sangat penting dalam melindungi tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan penguatan tulang.

Selasa, 29 November 2011

Materi Kuliah Antropologi 03


PERKEMBANGAN ANTROPOLOGI
• Antropologi berkembang pesat setelah diketemukan dan diketahui adanya hubungan antara bahasa Sansekerta, Latin, Yunani dan Germania. Kerena penyelidikannya bersifat historis komparatif dalam kebudayaan yang
terus berkembang.
• Kemudian berdiri museum etnologi dan etnografi diseluruh dunia selama abad ke 19 dan awal abad 20.

Di Indonesia
• Perkembangan antropologi di mulai dengan penelitian adat-istiadat, sistem kepercayaan, struktur sosial dan kesenian dari suku-suku yang tersebar di seluruh
wilayah nusantara sejak zaman penjajahan Belanda.

Tulisan-tulisan tersebut digunakan sebagai landasan
kebijaksanaan pemerintah kolonial.

Oleh Perguruan Tinggi
• Penyelidikan dan penulisan dalam rangka pengembangan etnologi dan antropologi sosial oleh perguruan tinggi dimulai setelah penyelidikan bahasa dan budaya. Lembaga tersebut bernama “Taal en
cultural onderzoek” di Universitas Indonesia Jakarta.

Fase-Fase Perkembangan Antroplogi

1. Fase pertama
• Pada awal tahun 1800-an negara-negara Eropa Barat melakukkan kolonialisasi atas negara–negara Afrika, Asia dan Amerika.
• Menurut pandangan orang Eropa bangsa-bangsa yang dijajah masih primitif, buas dan sering dikatakan bangsa-bangsa yang masih asli, yang belum mengalami perubahan dan kemajuan.

2. Fase kedua
• Pada fase ini pertengahan abad 19 banyak ditemukan tulisan mengenai aneaka warna kebudayaan dan tingkat
evolusinya.
• Deskripsi mengenai suku bangsa di luar Eropa merupakan kebudayaan yang masih tradisional dan merupakan sisa kebudayaan kuno.

3. Fase ketiga
• Pada awal abad ke 20 ilmu Antropologi mengalami kemajuan, ilmu Antropologi dipergunakan oleh bangsa Eropa untuk mempelajari adat-istiadat dan keabiasaan
bangsa yang terjajah.
• Dengan mengetahui data tentang kebiasaan itu dapat dipergunaklan untuk mempertahankan kolonialismenya di
negara yang dijajah tersebut

4. Fase keempat
• Sesudah tahun 1930-an ilmu Antropologi mengalami perkembangan luar biasa, dipengaruhi oleh metode ilmiah dalam melakukan penelitian.
• Masyarakat terjajah mengalami perkembangan, maka Antropologi seakan mengalami kehilangan objek penerlitian. Antropologi mengembangkan metode ilmiah terutama PT di Eropa dan Amerika, dan seluruh dunia.

Selasa, 15 November 2011

Materi Kuliah Antropologi 02


 LATAR BELAKANG SEJARAH ANTROPOLOGI

• Ilmu Antropologi termasuk ilmu-ilmu sosial yang lain mempunyai sejarah tersendiri.
• Antropologi disebut ilmu yang baru atau muda karena perkembangan antropologi relatif baru. Disebut ilmu tua  karena sejarahnya terutama bagian antropologi yang disebut dengan Etnografi telah dikerjakan orang dari berbagai bangsa di dunia sudah lebih dari 500 tahun yang lalu.

Kedua alasan :
• Antropologi dikatakan ilmu yang relatif muda karena sebagai ilmu pengetahuan baru berkembangan abad ke XX.
• Namun Antropologi telah ada sejak lama (terutama obyeknya, yaitu manusia), dengan
menitik beratkan studinya pada kelompokkelompok manusia dan tergolong dalam ilmu sosial, maka sesungguhnya antropologi telah ada sejak manusia itu ada.

Herodatus disebut sebagai bapak etnografi ;
• Karena menulis bangsa Mesir, yang dianggap tulisan etnografi yang terkuno. Tulisannya masih bersifat subyektif dan mengandung perasangka yang kurang baik terhadap bangsa lain.
• Bangsa di luar Yunani adalah bangsa “barbar” yang berarti orang yang berbicara “gagap” dan dikatakan sebagai bangsa yang setengah liar.
Herodatus selanjutnya mengatakan bahwa orang Mesir, orang Libia dan Persia dianggap belum beradab.

Etnografi oleh Dinasti Han

• Penulisan etnografi juga dilakukan oleh bangsa Tionghoa dan bangsa India.
• Walaupun tidak secara metodik dan sistemmatis kedua bangsa tersebut telah menulis tentang keadaan mereka sendiri ataupun menulis tentang bangsa di luar mereka.

Di Cina
• Ada cacatan etnografi bangsa Tiongkok yang ditulis pada jaman Dinasti Han mengenai bangsa Han Nu yang bergerak(nomaden) di Tiongkok Sebelah Barat

Ibnu Batutah yang dilahirkan di Tanger

• Ia lahir 1304 dan meninggal tahun 1377 berkebangsaan Arab melakukan pengembaraan di daerah Asia tengah.
• Ia menulis tentang bangsa-bangsa Konstantinopel yang di duduki bangsa Turki, sehingga bangsa-bangsa Eropa tidak bisa berdagang lagi dengan Dunia Timur melalui jalan tradisional, yaitu melalui Euphrat, Trigis dan Teluk Persia.
• Kemudian orang-orang Eropa mencari jalan baru baik melalui kutup utara ataupun melalui Afrika Selatan dengan maksud sampai di Asia Tengah.
• Rombongan- rombongan itu biasanya diikuti oleh paderi-paderi dan dari mereka bahan-bahan etnografi dari berbagai bangsa dan suku bangsa dapat diperoleh.

Marcopolo bukunya “ kitab tentang kerajaan & keajaiban di dunia Timu”

• Ia menguraikan pengalamannya selama 20 tahun mengembara di Asia. Ia juga pernah tinggal cukup lama di istana Khu Bilai Khan dan menemukan keanehan-keanehan, misalnya dipergunakan uang yang dibuat dari kertas dan diberi cap serta tanda tangan.
• Kertas-kertas tersebut mempunyai bermacam- macam nilai. Menurutnya di negeri tersebut telah lebih maju bila dibandingkan dengan Eropa saat itu, karena di sana telah ada pengiriman surat yang lebih teratur dan ada jalan besar, tempat peristirahatan, dan ada tempat untuk menukar uang dan kuda.

Marcopolo juga pernah singgah di Indonesisa
• Di pelabuhan Perlec dalam bahasa Aceh.Ia menceritakan kota Aceh saat itu dikunjungi pedagang dari India dan penduduknya memeluk agama Islam, sedang penduduk di pedalaman banyak mengerjakan hal-hal yang haram.

Marcoplo Pulang ke Eropa
• Sekembalinya mengembara ia dan keluarganya tiba di Genoa. Nasib malang baginya karena ia dimasukkan penjara ketika Genoa perang melawan Venesia.
Di penjara itu ia menceritakan pengalamannya dan menulisannya yang diterbitkan tahun 1447, isinya sangat menakjubkan dan menunjuk kepada keajaiban objek dunia Timur.

Pada zaman pertengahan

• Pada zaman ini tulisan etnografi yang bersifat subyektif & penilaian terhadap sesuatu dipengaruhi oleh pikiran dan kepercayaan pada masa itu. Jiwa abad pertengahan adalah kitab Injil atau lector devina, kepada siapa seleruh pengetahuan mengabdi ?

Gereja abad pertengahan

• Gereja sangat berpengaruh untuk mengatur masyarakat dengan ajaran dogma-dogmanya, dengan mengemukakan bahwa aturan-aturan sosial tidak dapat salah.

Thomas Aquinas
• Pada zaman pertengahan mengemukakan teori-teori yang bersifat spekulatif, karena keterangan-keterangan tersebut berbeda dengan apa yang ada di ajaran-ajaran kitab suci, maka mulai saat itu justru penulisan etnografi dapa tumbuh dan berkembang dengan baik.

Yosep Prancis Lafitau (1600-1740).
• Etnografi berkembang bersama dia, ia adalah seorang paderi dari bangsa Perancis tulisannya berjudul “Moeurs des souvages Americains compares aux mours des pramiers temps” 1724.
• Ia melihat bangsa-bangsa primitif dan tidak dilihatnya sebagai bangsa yang aneh. Karena ia sebagai anggota misionaris agama dan ia berusaha untuk menasranikan bangsa Indian.

Jens Kref
• Etnografi semakin berkembang berkat tulian dia dengan judul “sejarah pendek tentang lembaga-lembaga yang terpenting, adat dan pandanganpandangan orang liar’ .
• Kref sependapat dengan Rousseau tentang manusia alam yang murni.
• Ia menulis sejarah umat manusia dengan memperhatikan bangsa-bangsa kuno, ia meneliti bangsa Indian mengenai pertumbuhan, perkembangan, kehidupan ekonomi, masyarakat, agama dan kesenian
  
Adolf Bastian
• Tulisannya lebih ilmiah dan lebih sistimatis dan senang etnologi. Pandangannya mengenai umat manusia adalah manusia dan kebudayaannya dipengaruhi oleh milliue geografis yang menyebabkan sifat-sifat khusus dari kebudayaan yang beranekaragam. Tiap-tiap kebudayaan akan berkembang dan tumbuh sesuai dengan dasarnya dan lingkungannya.

Rabu, 02 November 2011

Materi Kuliah Antropologi 01

PEMAHAMAN ANTROPOLOGI

Antropologi berasal dari kata Yunani anthropos dan logos. Anthropos berarti manusia, dan logos berarti ilmu. Antropologi berarti ilmu tentang manusia; ilmu yang mempelajari tentang manusia. Pada pengertian sangat umum tersebut, antropologi mempelajari manusia sebagai makhluk biologis dan makhluk sosial.

Kalau ditelusuri dari sejarahnya, antropologi ‘dibangun’ dari semangat ‘pengembaraan’, dan berkembang pesat seiring kejayaan kolonialisme dan imperialisme. Deksripsi tentang masyarakat yang ‘ditemui’ para pengembara, kolonial, dan kemudian imperial tersebut menjadikan kita akrab dengan istilah enthography alias pelukisan tentang bangsa-bangsa yang merujuk kepada bangsa-bangsa non-Eropa.

Sekalipun istilah ethnography sampai hari ini masih kuat digunakan, kemudian berkembang istilah ethnologi dalam pengertian ilmu tentang bangsa-bangsa. Ditambah istilah Volkerkunde, Kulturkunde, dan seterusnya, bermuara pada istilah antropologi sebagaimana populer sekarang. Hal tersebut bisa kita baca dari buku Pengantar Ilmu Antropologi karangan Koentjaraningrat dimana fase perkembangan tersebut dapat dibagi empat tahap.

Begitulah, antropologi kemudian berkembang sangat pesat dengan perhatian khusus pada masalah: (1) sejarah perkembangan manusia secara biologi; (2) sejarah terjadinya anekawarna manusia dari ciri-ciri fisik; (3) sejarah asal, perkembangan, dan penyebaran anekabahasa; (4) perkembangan, penyebaran, dan terjadinya anekawarna kebudayaan; dan (5) asas-asas kebudayaan manusia.

Dus, antropologi mengenal ilmu bagian, yaitu: Paleo-antropologi, antropologi fisik, etnolinguistik, prehistrori, dan etnologi. Dua yang pertama dikategorikan antropologi fisik, tiga berikutnya ke dalam antropologi budaya. Untuk pemantapan pemahaman akan dipapar pada bahasan berikutnya.
Sekadar untk memperdalam pemahaman awal, dipersilahkan menjadi ‘pamulung’ definisi antropologi yang dirakit para ahli. Dari definisi tersebut, buatlah definisi yang paling tepat. Selamat memahami pemahaman.



Kamis, 27 Oktober 2011

Materi Kuliah Sosped 03


ASPEK-ASPEK KULTURAL MASYARAKAT DESA


KEBUDAYAAN

Obyek studi pokok sosiologi adalah masyarakat, dan masyarakat tidak dapat dilepaskan dari kebudayaan.

Defenisi kebudayaan menurut ahli :
1.    Horton dan Hunt mendefinisikan masyarakat adalah suatu organisasi manusia yang saling berhubungan satu sama lain, sedangkan kebudayaan adalah sistem norma dan nilai yang terorganisasi yang menjadi pegangan masyarakat itu.

2.    Ralph Linton, kebudayaan diartikan sebagai way of life suatu masyarakat. Meliputi way of thinking (cara berpikir, mencipta),  way of feling (cara mengekspresikan rasa), way of doing (cara berbuat, berkarya).

3.    Selo Soemardjan dan Soelaeman Sumardi, kebudayaan sebagi semua hasil karya, cipta dan karsa masyarakat.

Jadi kebudayaan adalah suatu yang berwujud berupa alat dan berbagai teknologi untuk keperluan hidup manusia, tata nilai dan berbagai aturan tertib sosial untuk menjaga keberlangsungan sistem yang ada baik ekonomi, sistem sosial dan berbagai sisi kehidupan manusia  lainnya.

Menurut Koentjaraningrat, unsur-unsur kebudayaan terdiri dari :
1.    Sistem kepercayaan
2.    Sistem organiasi kemasyarakatan
3.    Siste pengetahuan
4.    Bahasa
5.    Kesenian
6.    Sistem mata encaharian hidup
7.    Sistem teknologi

Mayor Polak = aspek kultural masyarakat adalah analog dengan aspek rohani sedangkan aspek strukturalnya adalah analog dengan aspek jasmani  suatu makhluk

Aspek kultural masyarakat desa terorientasi pada jangkauan mengenai gambaran-gambaran asli masyarakat desa, yaitu masyarakat pertanian.



Masyarakat petani  secara umum sering diahami sebagai suatu kategori sosial yang seragam dan bersifat umum, artinya sering tidak disadari adanya diferensiasi atau perbedaan-perbedaan dalam pelbagai aspek yang terkandung dalam komunitas petani. Contoh, diferensiasi dalam komunitas  petani itu akan terlhat berdasar perbedaan dalam tingkat perkembangan masyarakatnya, jenis tanaman yang mereka tanam, teknologi atau alat-alat yang mereka gunakan, sistem pertanian yang mereka pakai, topografi atau kondisi pisik-geografik lainnya.

Gambaran umum betuk deferensiasi msyarakat petani terbagi menjadi dua :
a.     Petani bersahaja yang disebut juga petani tradisional golongan peasant.
Kaum petani  yang masih tergantung dan dikuasai alam karena rendahnya tingkat pengetahuan dan teknologi mereka, produksi mereka ditujukan pada suatu usaha untuk menghidupi keluarga.

b.    Petani modern atau agricultural enterpreneur.
Kaum petani yang menggunakan teknologi dan sistem pengelolaan modern dan menanam tanaman yang laku dipasaran. Sistem pengelolaanpertanian mereka dalam bentuk agribisnis, agroindustri dan  berusaha mengejar keuntungan.

  
KEBUDAYAAN TRADISIONAL MASYARAKAT DESA

Konsep tradisional masyarakat desa mengacu pada gambaran tentang cara hidup (way of Life) masyarakat desa yang hidupnya masih tergantung pada alam.

Paul H.Landis mengemukakan bahwa besar kecilnya pengaruh alam terhadap pola kebudayaan masyarakat desa ditentukan oleh tiga faktor :
1.    Sejauh mana ketergantungan mereka terhadap pertanian
2.    Tingkat teknologi mereka
3.    Sistem produksi yang diharapkan

Dari faktor di atas, maka terciptanya kebudayaan tradisional apabila masyarakat amat tergantung kepada pertanian , tingkat teknologinya rendah dan produksinya hanya untuk memenuhi kebutuhan keluarga.

Ciri-ciri Kebudayaan Tradisional :
1.    Pengembangan adaptasi yang kaut terhadap lingkunagn alam.
Masyarakat desa (petani) mengembangkan tingkat dan bentuk adaptasi terhadap pelbagai kekhususan lingkungan alam, sehingga dalam kaitan ini dapat dipahami bahwa pola kebudayaan masyarakat desa terikat dan mengikuti karakteristik khas lingkungan (alam).
2.    Rendahnya tingkat inovasi masyarakat karena adaptasi pasif terhadap alam.
Tingkat kepastian terhadap elemen alam (jenis tanah, tingkat kelembaban, ketinggian tanah, pola geografis, dll) cukup tinggi sehingga merek tidak terlalu memerlukan hal-hal yang baru karena terasa telah diatur dan ditentukan oleh alam.

3.    Faktor alam juga mempengaruhi kepribadian masyarakatnya.
Sebagai akibat dari kedekatannya dengan alam, orang desa umumnya mengembangkan filsafat hidup yang organis. Artinya  mereka cenderung memandang segala sesuatu sebagai suatu kesatuan dan tebalnya rasa kekeluargaan.

4.    Pola kebiasaan hidup yang lamban.
Hal ini disebabkan oleh kebiasaan yang dipengaruhi oleh irama alam yang tetap dan lamban. Tanaman yang tumbuh secara alami, semenjak tumbuh hingga berbuah selalu melewati proses-proses serta tahapan tertentu yang tetap.

5.    Tebalnya kepercayaah terhadap takhayyul.
Konsepsi takhayyul merupakan proyeksi dari ketakutan atau ketundukan mereka terhadap alam disebabkan karena tidak dapat memahami dan  menguasai alam secara alam.

6.    Sikap yang pasif dan adaptif masyarakat desa terhadap alam juga nampak dalam aspek kebudayaan material mereka yang bersahaja. Kebersahajaan itu nampak misalnya pada arsitetktur rumah dan alat-alat pertanian.

7.    Rendahnya kesadaran akan waktu.
Faktor ini didasari oleh keterikatan mereka terhadap alam yang memliki irama  sendiri yang tidak terikat oleh waktu. Tanamam memiliki proses alami dengan peket waktu tersendiri terlepas dari pengaturan dan campur tangan manusia. Orang tinggal menanti proses yang alami itu. Akibatnya mereka tidak memiliki kesadaran yang tinggi akan pentingnya waktu.

8.    Kecenderungan masyarakat yang serba praktis.
Dalam segala hal mereka tidak terbebani ahl-hal yang kompleks, mereka tidak perlu berbicara panjang lebar dan berbasa basi satu sama lain. Hal ini mendorong tumbuh dan berkembangnya sifat-sifat jujur, terus terang, dan suka bersahabat.

9.    Terciptanya standar moral yang kaku dikalangan masyarakat desa.
Moralitas dalam pandangan masyarakat desa adalah sesuatu yang absolut, tidak ada kompromi  antara baik dan buruk serta cenderung  pada pemahaman clear-cut definition (pemahaman hitam putih).

Senin, 17 Oktober 2011

Materi Kuliah Sosped 02


KELOMPOK-KELOMPOK SOSIAL  MASYARAKAT DESA

Kelompok social (group social ) = himpunan atau kesatuan manusia yang hidup bersama dan berhubungan secara timbal-balik serta memiliki kesadaran untuk saling tolong menolong

Tipe-tipe kelompok Sosial
  1. Berdasarkan kategori kesatuan wilayah
- Tipe umum : Komunitas
  Tipe khusus :Suku bangsa, daerah kota dan desa, RT
- Kriteria Utama : 1) Kepentingan     2) Bertempat tinggal di suatu wilayah tertentu
  1. Kesatuan berdasarkan kepentingan  yang sama tanpa organisasi yang tetap
-          Tipe umum : kelas, kelompok etnis dan ras, kerumunan
Tipe khusus: kasta, kelompok warna kulit, kelompok imigran dan kelompok nasional, kerumunan dengan kepentingan  yang sama dan kepentingan umum
-          Kriteria utama
a.       sikap yang sama dari anggota kelompok yang bersangkutan
b.      organisasi temporer
c.       kemampuan mobilitas
d.      Diferensiasi
  1. Kesatuan-kesatuan berdasarkan kepentingan yang sama dengan organisasi yang tetap (asosiasi)
-          Tipe umum  : Kelompok primary, asosiasi besar
Tipe Khusus: Keluarga, kelompok permainan, perkumpulan atas ekonomi, persatuan buruh
-          Kriteria Utama :
a.       kepentingan terbatas
b.      Organisasi social tertentu dan formal
c.       Pentingnya hubungan-hubungan yang tidak bersifat pribadi
d.      Jenis kepentingan yang dikejar

DINAMIKA KELOMPOK SOSIAL
Terjadinya dinamika kelompok disebabkan :
  1. Bila ada kelompok bersaing dan menimbulkan konflik
  2. Dengan adanya tujuan bersama maka didapatkan bentuk kerja sama
  3. Akomodasi dapat menimbulkan penyelesaian konflik

MASYARAKAT DESA DAN MASYARAKAT KOTA
  1. Desa = persekutuan hidup dan kesatuan social yang didasarkan atas prinsip kekerabatan (geneologis) dan prinsip hubungan tinggal dekat (territorial)
a.       Masyarakat pedesaan mempunyai hubungan  erat satu sama lain.
b.      Sistem kehidupan biasanya berkelompok atas dasar kekeluargaan
c.       Golongan tua dianggap sebagai penetralisir social yang sering kali dimintai nasehat
d.      segi pemerintahan di desa berbentuk sentralisasi
e.       Mereka hidup bertani umunya, beternak, tambak, walaupun ada yang berprofesi sebagai tukang kayu, tukang pembuat gula
f.       Memiliki konsep system kepercayaan yang kuat
  1. Kota = Tata kehidupan masyarakat yang memiliki
a.       Jumlah dan kepadatan penduduk yang relative besar
b.      b.Sebagian besar peranan ekonomi dipegang oleh sector industri dan jasa  
c.       Susunan penduduknya heterogenitas

STUDI KASUS
1. Desa Jagakarsa
a.       Sistem pertanian ----- perkebunan buah-buahan di dekat Jakarta
b.      Lembaga perkawinan yang bermuara pada pembentukan pranata keluarga
c.       Rukun Tetangga = mengatur kerja sama dalam membangun  dan memperbaiki saluran air dan perondaan dan Rukun Kampung = mengatur kerja sama antar RT
d.      Sistem Paketan (sejenis arisan yang tidak ditentukan besaran uangnya)
2. Desa Jembrana
a.       Sisrtem Subak = system pengaturan pengairan sawah di Bali
b.      Ketua perkumpulan subak adalah Klian Subakyang diangkat oleh Sedahan dan Sedahan Agung
c.       Tugas Subak  1) Pekaryaan = tugas yang berhubungan dengan pemeliharaan dan perbaikan tanggul, terowongan dan saluran air, pembagian klp distribusi dan jalan2 di Subak.
   Penyubaktian = erat hubungannya dengan kegiatan ibadah di Pura yang terdapat di Subak ; pesta sesajen dan upacara pemurnian